Hương bất quá Nhục Quế, thuần bất quá Thủy Tiên

Đăng bởi Đỗ Quang Ngọc vào lúc 11/04/2017

Nham trà Vũ Di Sơn được sinh trưởng trong các khe núi đá, vừa có hương thơm tinh khiết của trà xanh, vừa có vị thuần, ngọt của hồng trà, là dòng trà quý hiếm trong dòng ô long. Nham trà bao gồm tứ đại danh tùng, trong đó nổi tiếng nhất là dòng Đại hồng bào. Riêng trong dòng Đại hồng bào thì hiện nay có các giống trà thuần chủng như Nhục quế, Thủy tiên, Tước thiệt, Kỳ đơn, Bắc đẩu...

Hôm nay Tịnh Tâm Các chia sẻ một chút kinh nghiệm về hai dòng Nhục quế và Thủy tiên. Nhục quế và Thủy tiên là hai giống trà danh tiếng nhất trong dòng nham trà hiện nay(rock tea, Đại hồng bào), khi uống nhất định phải so sánh cùng uống mới thấy được cái hay của mỗi dòng.

Thủy tiên nước thuần, dịu dàng mà bền bỉ, hương thơm cũng tỏa xa, phiêu, có cảm giác như dừng hơi thở mới có thể nắm bắt được, được ví như Tiên tử trong trà, khi bạn định thần lại thì hương thực đã đi xa, chỉ còn dư hương để lại mãi. Nhục quế thì không hổ danh “kỳ hương”, pha nước đầu tiên hương thơm xộc mũi, sắc và nồng, cực kỳ cá tính, trà vào khoang miệng có vị chát, cay nhẹ, nhưng hậu vị đến rất nhanh và sâu.

Vì vậy mà trong khu trà Vũ Di Sơn có câu “Hương bất quá nhục quế, thuần bất qua thủy tiên”.

https://tita.art/nham-tra

 

 

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

TITA Art
ĐĂNG NHẬP
Nhận nhiều ưu đãi hơn
Danh mục Sản phẩm
Danh mục